ケータリング事業-Catering Business-
東京・関西を中心に日本全国にて、レセプション、懇親会、決起会、納会、同窓会、打ち上げなど各種式典、パーティーなどのケータリングを行っております。 ご提供するお料理の内容はもちろん、セッティングや後片付けまで柔軟に対応。規模のご予算、ご予定などぜひご相談くださいませ。 素敵なひと時を未知インターナショナルが全力でお手伝いいたします。
飲食店運営会社だからこそ、味へのこだわり
未知インターナショナルがご提供するケータリングは、飲食店を運営する会社だからこそ味や素材への徹底的なこだわりを持ってご提供しております。 また、業態の違う店舗運営の経験を活かしお料理の内容についても和食、洋食、中華などお客様のご希望に合わせて対応。オーダーメイド感覚でご依頼いただけます。 上品な雰囲気の場から、元気のいいパーティーまで、多種多様な対応が可能です。品質管理、安全管理への取り組み
いくらお料理が美味しくても、安全、安心が無ければご提供はできないと私たち未知インターナショナルは考えます。 それぞれのお料理を最高の状態でお客様の元へお届けするため、調理前の食材の状態から様々な方法で徹底した管理を行っています。- 定温管理食品やワインのようなデリケートなお酒の味や香り、また品質、安全性に大きく関わる温度管理。商品の特性に合わせた温度管理を行っています。 室温が常に一定に保たれるようにし、温度変化が庫内で起こらないよう細心の注意を行っています。
- 低温管理鮮度や旨味を保持するため、温度管理は非常に大切な要素です。 温度が安定せず低すぎたり高すぎたりした場合、無用な菌の繁殖や商品の見た目を損なうなどのリスクがあります。 定温管理とあわせ、適切な低温管理を行っています。
- 紫外線管理紫外線防止蛍光灯の仕様や暗所での保管を行うことで、食品の紫外線による味や色、香りの変化を防ぎます。
- 日付管理徹底した日付管理で安心安全をより強固に。お客様にご提供し、お召し上がりいただくまできちんと食品を管理いたします。
200人～300人規模など大規模なレセプションなどでも対応
いくらお料理が美味しくても、安全、安心が無ければご提供はできないと私たち未知インターナショナルは考えます。 それぞれのお料理を最高の状態でお客様の元へお届けするため、調理前の食材の状態から様々な方法で徹底した管理を行っています。お取引先実績(掲載順順不同)-Our Client-
| FM802 様 | |
| 株式会社電通 様 | |
| 読売広告社 様 | |
| ギャガ株式会社 様 | |
| 株式会社新創社 様 | |
| 株式会社ルートアンドアクティベーション 様 | |
| 株式会社キョードー大阪 様 | |
| 株式会社キョードー東京 様 | |
| 株式会社キョードー横浜 様 | |
| 株式会社毎日放送 様 | |
| 朝日放送株式会社 様 | |
| 関西テレビ放送株式会社 様 | |
| エイベックス・グループ・ホールディングス株式会社 様 | |
| グランマルシェ 株式会社 様 | |
| AATJ 株式会社 様 | |
| 株式会社ハンズオン・エンタテイメント 様 | |
| 株式会社トップコート 様 | |
| 株式会社ホリプロ 様 |
