会社情報-Company Profile-

商　号 株式会社未知インターナショナル
資本金 3,250万円
役員 代表取締役　水本　弥知秀
取締役専務　綱場　豊
取締役和田　拓也
取締役鈴木　直人
取締役稲葉　宏明
取締役堤　ルミ
年　商 14億円（平成31年3月期）
創　業 1997年4月1日中央区西心斎橋（アメリカ村）にて第一号店を開業
設　立 1999年5月25日
取引銀行 近畿大阪銀行・大阪シティ信用金庫・みずほ銀行・三菱UFJ銀行
事業内容 イベント企画・運営　リーシング事業　ケータリング事業　経営コンサルタント業　飲食店経営・飲食店フランチャイズ店の加盟募集及び、加盟店の指導業務
従業員数 200名（パート・アルバイト含む）平均年齢28歳
店舗数 直営13店舗　業務委託3店舗　暖簾分け店舗3店舗（2019年11月現在）
海外研修実績 オーストラリア・フランス・アメリカ・イタリア・台湾
本　社 〒542-0012
大阪市中央区谷町6-4-8新空堀ビル3階
TEL 06-6763-3433
FAX 06-6763-3434
東京事務所 〒105-0021
東京都港区新橋1-3-10 プラスゲート汐留ビル5F
TEL 03-3569-0411
FAX 03-3569-0430

和歌山営業所 〒649-2105
和歌山県西牟婁郡上富田町朝来2052-1

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お取引先実績-Our Client-

FM802/株式会社電通/読売広告社/ギャガ株式会社/株式会社新創社/株式会社ルートアンドアクティベーション/株式会社キョードー大阪/株式会社キョードー/株式会社キョードー関西/株式会社キョードー東京/株式会社キョードー横浜/株式会社リバティ・コンサーツ/株式会社ミューベンツ・ジャパン/株式会社キョードーグループ/株式会社サンライズプロモーション大阪/株式会社毎日放送/朝日放送株式会社/関西テレビ放送株式会社/エイベックス・グループ・ホールディングス株式会社/FOR-REST 株式会社/AATJ株式会社/株式会社レッグス/株式会社KADOKAWA/フリュー株式会社/吉本興業株式会社/面白法人カヤック/株式会社ホリプロ/株式会社ハンズオン・エンタテイメント/株式会社ローソンHMVエンタテイメント/株式会社イープラス/株式会社トップコート

（敬称略・順不同）

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企業理念-Corporate Identity-

私たちは、これまでにない新しいものを創造し、未知の世界に『挑戦する集団』である。
溢れ出る創造によって、社会に『感動』を提供していくのである。

私たちから溢れ出る感動とは、未知なるものに触れたときの感動を意味している。
店作りや料理、サービスなど私たちが提供するものは、これまで存在しなかった発想や考え方、価値観に触れたときの、『驚き』でなければならないのである。

とうてい一人では実現できない。ましてや愚かな集団では遠く及ばないだろう。それぞれ己を知り、教えを乞い、修練によって磨き上げることでオンリーワンとなれ。

共に競い、そして互いに尊重しつつ、極点にメンバーの英知を結集させることができたとき、最高に面白い『挑戦』と『感動』が社会に創造されるのである。

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沿革-History-

  • 1997～2000
  • 2001～2005
  • 2006～2010
  • 2011～2018
  • 2019～

1997.04
「Vin de Kitchen/本店」大阪・心斎橋/開店
1998.10
炭火焼料理「我家²/本店」大阪・心斎橋/開店
1999.05
有限会社ミチ/大阪/設立
1999.10
「Vin de Kitchen/江坂店」大阪・江坂/開店
2000.07
サロンバー「リュビ」大阪・心斎橋/開店

2001.07
炭火焼料理「我家²/本店」大阪・心斎橋/リニューアル
2001.12
旬彩炭火ダイニング「我家²/お初天神店」大阪・曽根崎/開店
2002.03
「Vin de Kitchen/本店」大阪・南船場/移転
2002.07
海の家「KissCafe」（KissFMとのコラボ）兵庫・須磨海岸/夏季限定開店
2002.09
地鶏料理と自然豆福「がっちり/本店」大阪・新大阪/開店
2002.11
グローバル・スタイル「Seven」大阪・本町/開店
2003.03
和食・寿司「我家²/ホテルアンビエント堂島店」大阪・堂島/開店
2003.03
鉄焼・串焼「味知/ホテルアンビエント堂島店」大阪・堂島/開店
2003.08
「Vin de Kitchen/江坂店」大阪・江坂/リニューアル
2003.08
麺匠「味冨久/大阪本店」大阪・住之江/開店
2003.09
麺匠「味冨久/天王寺店」大阪・天王寺/開店
2003.10
地鶏料理と自然豆福「がっちり/お初天神店」大阪・曽根崎/開店
2003.10
麺匠「味冨久/阿倍野店」大阪・阿倍野/開店
2003.11
「CAFE CHARBON」大阪・四ツ橋/M&Aにて取得
2003.12
「Bar maison CHARBON」大阪・四ツ橋/開店
2004.02
香港飲茶「空棲」大阪・吹田/開店
2004.02
麺匠「味冨久/阪急東通り店」大阪・北区/開店
2004.03
「Deco CHARBON」兵庫・尼崎/開店
2004.04
「担担」大阪・阿倍野/開店
2005.02
資本金を1,000万円に増資
2005.02
香港飲茶「空棲」改めアジアンダイニング「KUU-ROO」大阪・吹田/リニューアル
2005.02
「赤ちり亭/心斎橋本店」大阪・心斎橋/開店
2005.02
資本金を1、500万円に増資し、株式会社に組織変更
2005.02
商号変更/株式会社未知インターナショナル
2005.06
「赤ちり亭/阪急東通り店」大阪・北区/開店
2005.11
「赤ちり亭/田町店（FC）」東京・田町/開店
2005.12
「サロンバーリュビ」改め「リュビ 楽」大阪・心斎橋/リニューアル
2005.12
「赤ちり亭/大森店（FC)」東京・大森/開店

2006.02
「赤ちり亭/渋谷店（FC）」東京・渋谷/開店
2006.02
資本金を3,250万円に増資
2006.03
「赤ちり亭/平野店」大阪・平野/開店
2006.03
「まかない包丁（和食店）」大阪・岸和田/プロデュース
2006.04
「赤ちり亭/泉佐野店（FC）」大阪・泉佐野/開店
2006.04
「口熊野食堂」和歌山・上富田/プロデュース
2006.08
「salon de 0」東京・汐留/プロデュース
2006.09
イタリア食堂「VIVACE S（ビバーチェエッセ）」大阪・新町/プロデュース
2006.09
ゆであげ生パスタ「primo piatto」三重・伊勢/プロデュース
2006.10
「赤ちり亭/池袋西口店（FC）」東京・池袋/開店
2006.11
「赤ちり亭/神戸三宮店（FC）」兵庫・神戸/開店
2006.12
おでんBar「篠家」大阪・心斎橋/プロデュース
2006.12
「AMBUSH」大阪・新地/プロデュース
2007.02
「赤ちり亭/北野坂店（FC）」兵庫・神戸/開店
2007.03
未知インターナショナル東京本部/東京都・西麻布/開設
2007.04
お菜屋「わだ家/西麻布店」東京・西麻布/プロデュース委託
2007.04
炭火焼鳥三代目「ながむら屋」大阪・心斎橋/プロデュース
2007.04
お菜屋「わだ家/お初天神店」大阪・曽根崎/開店
2007.09
炭火焼酉とまごころ豆福「とりの鶏」兵庫・神戸/プロデュース
2007.11
石窯ピッツァ＆生パスタ「ナポリの休日」大阪・堺/プロデュース
2008.05
お菜屋「わだ家/新大阪店」大阪・新大阪/開店
2009.09
お菜屋「わだ家/銀座店」東京・銀座/開店
2010.01
きのこ料理専門店「きのこの里/船場本店」大阪・南船場/開店
2010.02
きのこ料理専門店「きのこの里/屋根裏堀江店」大阪・堀江/開店
2010.03
精肉屋の焼肉丼「おぼや/本店」大阪・吹田/プロデュース
2010.08
麺屋「ひしお」和歌山/プロデュース

2011.02
きのこ料理専門店「きのこの道」大阪・四ツ橋/開店
2011.04
「De La Soul CHARBON」大阪・阿倍野/開店
2011.07
精肉屋の焼肉丼「おぼや/元町店」兵庫・神戸/プロデュース
2012.09
きのこ料理専門店「きのこの里/堂島店」大阪・堂島/開店
2012.12
「みその食堂」和歌山/プロデュース
2013.09
「Restaurant contact」大阪・四ツ橋/開店
2013.12
株式会社未知エンターテイメント/大阪/設立
2014.05
惣菜「Michi」大阪・北区/開店
2014.11
「Michi Catering LAB」大阪・北区/開店

2019.04
サワキチ梅田兎我野町店オープン
2019.06
さわきち築地オープン
2019.09
サワキチ肥後橋オープン
2019.10
築地バル わだ家オープン
2019.11
Michi Catering Tokyoオープン
2020.02
雲丹鍋 うに吉 肥後橋店オープン

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